Ghé thăm Hà Nội, ngoài những địa danh nổi tiếng như Hồ Gươm, Lăng Bác, Phố Cổ, du khách còn phải ít nhất một lần nếm thử những quán ăn ngon Hà Nội nổi tiếng. Những quán ăn có thể lớn hoặc nhỏ nhưng mang thương hiệu từ nhiều đời nức tiếng gần xa, mang đến những hương vị đặc trưng khó quên. Bạn đang tìm kiếm các quán ăn ngon ở Hà Nội, hãy tham khảo danh sách gợi ý của Phong ngay sau đây.
I. Phở Bát Đàn
Phở Bát Đàn
Phở Bát Đàn, hay còn gọi là phở 49 Bát Đàn được đánh giá là quán ăn Hà Nội ngon nức tiếng mang thương hiệu gia truyền. Điểm nổi bật của quán chính là lúc nào khách cũng vô cùng đông đúc, ngồi chật quán và xếp hàng dài chờ đợi. Với vị trí địa lý khá thuận tiện trong giao thông, quán rất dễ tìm thấy, điều này cũng là một phần giúp quán phở luôn thu hút khách.
Tô phở Bát Đàn mang hương vị thuần túy, được ninh từ xương và không dùng gia vị hay mì chính. Vị thơm ngọt tự nhiên, không gắt cổ. Phần sợi phở dai, ngon. Việc thưởng thức một tô phở Hà Nội Bát Đàn sẽ khiến du khách nhớ nhung.
Có thể nói rằng, nộm bò khô không chỉ là một món ăn chơi đơn thuần, nó như chính một phần ký ức của Hà Nội. Từ thời Pháp thuộc, người dân đã quen với tiếng kêu tách…tách của những gánh hàng nộm. Giờ đây, khi du khách hay người dân Hà Nội muốn thử món ăn này, địa điểm ăn uống Hà Nội nộm bò khô Long Vi Dung chính là cực phẩm.
Trong mỗi đĩa nộm, từng nguyên liệu đều cần được chuẩn bị vô cùng chính xác và công phu. Có thể phải mất cả ngày để chuẩn bị và chế biến chúng trước khi bán. Đối với nước chấm, bí quyết cho sự thanh nhẹ, ngọt dịu và thơm lừng đó chính là chỉ pha bằng muối, giấm trắng và xì dầu chát được đặt làm riêng chứ hoàn toàn không dùng nước mắm.
Quán ăn ngon ở Hà Nội bún ngan Nhàn của cô Nhàn trước đây từng là gánh hàng rong đi khắp nẻo đường Hà Nội. Đến Nay, cô chủ đã có thể thoải mái đón khách bên dưới mái hiên rộng khoảng 7m2 của một tiệm nước giải khát. Quán thường đông từ khi bắt đầu mở bán, nếu muốn ăn một tô bún ngan thịt đùi, bạn cần sắp xếp đến sớm hơn.
Tô bún ngan Nhàn với nước dùng ngọt, đậm đà được ninh bằng xương ngan và nấm khô. Miếng thịt ngan do chính tay cô chủ tự làm, béo, mềm và ngọt thịt. Phần măng ăn kèm được chế biến từ măng khô, ninh kỹ, thêm mọc thịt tươi vừa dai vừa giòn.
Chắc hẳn chúng ta đã quá quen thuộc với cái tên chè sầu cô Liên, hay còn gọi nhanh là chè Liên Đà Nẵng. Đến với Hà Nội, du khách cũng có cơ hội được thưởng thức ly chè sầu cô Liên thơm lừng, ngọt thanh với phần sầu và nước cốt dừa mang thêm vị béo.
Hiện nay, các quán ăn ngon ở Hà Nội bán chè sầu Liên khá nhiều, không phải một mà bạn có thể tìm thấy khá nhiều địa chỉ khác nhau, điều này tạo nên sự thuận tiện trong quá trình di chuyển.
Quán ăn ngon ở Hà Nội nem chua Phượng, hay còn được gọi đầy đủ là nem chua nướng cô Phượng. Điểm đặc biệt ở đây là phần nem chua được nướng nên vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo bao bọc bên ngoài. kết hợp với nước chấm, hương thơm và mùi vị món ăn như quyện vào nhau, vô cùng kích thích vị giác.
Bên cạnh nem nướng, quán ăn còn có thêm những món khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng… Giá các món ăn tại quán nem chua Phượng cũng rất rẻ.
Chắc hẳn quán ăn Hà Nộibánh rán Ô Quan Chưởng đã quá nổi tiếng và lâu đời, đặc biệt quen thuộc với người dân Hà Nội và du khách cả trong và ngoài nước mỗi lần ghé thăm. Bánh rán ở đây giá rất rẻ, phần bên ngoài có bọc vừng đẹp mắt, ăn vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm vị đỗ xanh thơm ngọt.
Quán ăn khá đông khách, thời gian mở cửa khoảng từ 7h sáng và 13h. Bạn có thể sắp xếp thời gian phù hợp để cùng trải nghiệm, thử món ăn ngon hấp dẫn này nhé!
Quán ăn ngon Hà Nội tiếp theo mà chúng tôi giới thiệu đến du khách chính là nướng phố Gầm Cầu, hay thực chất là một con phố khoảng 400m với chuỗi các quán bò nướng, lòng nướng luôn nhộn nhịp khách qua lại. Con phố chạy dọc theo chân cầu Long Biên, gần như đã trở thành điểm đến vô cùng quen thuộc và nổi tiếng đối với những người con thủ đô cũng như du khách mỗi lần ghé thăm.
Ngoài ra, thêm một số món ăn nổi tiếng không kém bò, nầm nướng là lòng non, dạ dày được tẩm ướp với vị và mùi thơm ngon, nướng sẵn. Bạn cũng có thể gọi để tiết kiệm thời gian hơn.
Thuộc top những món ăn đặc sản ngon nhất Hà Nội, chả cá Lã Vọng mang trong mình hương vị thơm ngon mà không món ăn nào khác sở hữu được. Thông thường, nó sẽ được làm từ cá lăng tươi, vì loài cá này ngọt thịt, ít xương và thơm ngon. Thêm vào đó, bí quyết làm nên sức hấp dẫn của món chả cá Lã Vọng này còn là công đoạn pha chế mắm tôm.
Hiện nay, có khá nhiều quán ăn, nhà hàng ăn ngon ở Hà Nội có món chả cá Lã Vọng mà du khách có thể thưởng thức. Một số địa chỉ nổi tiếng có: chả cá Thăng Long tại số 21 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm; chả cá Anh Vũ tại số 120K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình; chả cá Lão Ngư tại số 171 Thái Hà, Quận Hoàn Kiếm,…
Quán ăn ở Hà Nộichè Mười Sáu đã có tuổi đời đến 70 năm nhưng vẫn luôn thu hút khách. Quán nổi tiếng với một điều chính là không tăng giá qua một chặng đường dài như vậy. Tại đây có rất nhiều món, từ chè đậu xanh, đậu đen, chè sen, xôi vò, bánh chín tầng mây… mà du khách có thể tùy chọn theo khẩu vị. Vị chè thanh ngọt, các nguyên liệu được nấu mềm và có một nét đặc biệt riêng.
Thêm gợi ý quán ăn ngon Hà Nội nhất định bạn không nên bỏ lỡ chính là bánh mì Trâm sốt vang. Thực chất, đây cũng là món ăn nổi tiếng, dù quen thuộc nhưng vẫn rất ngon, kích thích vị giác. Quán mở cửa đã hơn chục năm và gắn với cái tên bánh mì Trâm (hay bánh mì sốt vang Đình Ngang). Nó dường như đã vô cùng quen thuộc với tuổi thơ của người Hà Nội.
Món bánh mì sốt vang ở đây nổi tiếng là ngon sạch nhất Hà Thành. Vị sốt vang vô cùng đậm đà, phần thịt nhiều hơn hẳn so với các quán ăn khác. Phần thịt bò gân giòn, nhưng không hề dai do được ninh kỹ, kết hợp với hương vị thảo quả, ngũ vị của nước sốt vô cùng hòa hợp.
Trên đây là 10 gợi ý về quán ăn ngon Hà Nội cho du khách mỗi lần ghé thăm phố cổ Hà Nội. Mỗi món ăn, quán ăn sẽ có những hương vị riêng, không gian riêng, đem đến nhiều trải nghiệm mới lạ và đáng nhớ nhất.
Thanh Phong là một trong những blogger truyền cảm hứng cho giới trẻ và những tín đồ đam mê du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Hà Nội nói riêng. Hành trình của Thanh Phong cùng những câu chuyện khám phá văn hoá, ẩm thực, con người Hà Nội đã khiến nhiều người vô cùng ngưỡng mộ. Giúp những người yêu thích du lịch Hà Nội có cơ hội tìm hiểu, khám phá chi tiết hơn về nét đẹp của văn hoá và con người nơi đây.