Bên cạnh phở thì bún thang Hà Nội cũng là một trong những đặc sản không thể bỏ qua mỗi khi bạn du lịch đến với thủ đô Hà Nội. Đối với người Hà Thành nói chung thì bún thang trở thành một phần không thể thiếu trong tuổi thơ của mình ngoài ra đây cũng là một món ăn gây thương nhớ đối với khách du lịch trong và ngoài nước. Vì vậy nếu có dịp đến với mảnh đất này hãy thử ghé thăm một trong những quán bún thang Hà Nội dưới đây mà chúng tôi sẽ giới thiệu nhé.
>>> Xem toàn bộ bài viết của Phong về ẩm thực trên Hà Nội Top10
Bún thang Giảng Võ – Địa chỉ ăn bún thang ngon Hà Nội
Điểm đặc biệt nhất của quán bún thang Hà Nội này là vẫn còn giữ nguyên được hương vị Hà Nội thời “tem phiếu”. Nước dùng tại quán bún thang 144 D2 Giảng Võ trong vắt, ngon ngọt bằng tự nhiên, dậy hương, sợi bún lại trắng nõn, thịt gà và trứng mềm, dễ ăn.
Ăn bún thang Hà Nội 144 D2 Giảng Võ một lần chắc chắn nhớ mãi một hương vị cay nồng của tỏi ớt, vị thanh ngọt trong veo của phần nước dùng và vị của thành phố phồn hoa này ở trong từng thớ bún, chắc chắn sẽ níu chân những du khách không muốn rời.
Bún thang Hàng Hành – Quán bún thang Hà Nội ngon
Địa chỉ bún thang ngon Hà Nội tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu trong danh sách này đó chính là bún thang Hàng Hành. Nằm ở 29 Hàng Hành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán bún thang 29 Hàng Hành là địa điểm ghé chân quen thuộc của nhiều du khách mỗi khi đi dạo quanh Hồ Hoàn Kiếm.
Bún thang là một món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ của rất nhiều người đầu bếp, từ khâu thái giò lụa, tráng trứng thành một lớp mỏng rồi thái mỏng tang, lườn gà xé nhỏ, các loại gia vị khác đi kèm như rau răm, hành lá, tỏi ớt…đều rửa sạch sẽ được cho kèm vào bát… Quán bún thang 29 Hàng Hành đáp ứng được nhiều những yêu cầu khắt khe đó của một bát bún thang ngon.
Bún thang 48 Cầu Gỗ – Địa chỉ bán món bún thang Hà Nội
Quán bún Bà Đức nằm trong con ngõ nhỏ ở trên phố Cầu Gỗ, ở đây phục vụ 2 món chính đó là bún thang và bánh tráng cuốn. Có lẽ, bún thang Hà Nội Bà Đức chiều lòng được nhiều khách hàng sành ăn bởi vì sự tinh tế từ nước dùng, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến cũng như sự khéo léo từ người đầu bếp.
Nước dùng phải được hầm từ phần xương từ đếm hôm trước, để nguội rồi cho đem vào tủ lạnh để đông, sáng hôm sau đem được vớt bỏ phần bọt bên trên, giữ lại phần nước dùng tinh khiết ở bên dưới, đun với lửa vừa phải, không được đun bằng lửa quá to.
Quán bún thang Quán Duy
Cái tên bún thang Quán Duy đã chẳng còn xa lạ gì với nhiều người ở con phố Hoàng Ngọc Phách. Nếu có dịp được đi ngang con phố này, cứ hỏi bất cứ người dân nào về với quán bún thang ngon Hà Nội – Quán Duy, nhất định bạn sẽ tìm được đến tận nơi đây.
Điểm đặc biệt quán bún thang này chỉ mở vào buổi sáng nên thượng khách sẽ đến rất đông, không gian quán tuy nhỏ nhưng rất sạch sẽ và thoáng mát. Nói về hình thức thì bún thang Hà Nội ở đây khỏi chê, cách bài trí cũng như sắp xếp nguyên liệu trong bát bún vô cùng bắt mắt và kích thích vị giác cho người thưởng thức.
Bún thang Tô Hiệu – Địa chỉ ăn bún thang Hà Nội nổi tiếng
Địa chỉ tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là một quán bún nổi tiếng nằm trên đường Tô Hiệu, Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Quán này không chỉ nổi tiếng về bún thang Hà Nội mà còn nhiều món khác nữa nhưng bún thang được xem chính là món “truyền thống” nhất ở quán này vì đã nổi tiếng từ rất lâu.
Bún thang Phố Cổ Hà Nội
Một địa điểm quán bún thang Hà Nội nữa tọa lạc ngay giữa khu vực nhộn nhịp bậc nhất của thủ đô. Quán bún thang phố cổ nằm tại 698 Lạc Long Quân có không gian quán khá rộng, cách bài trí sang trọng và hiện đại, đặc biệt đội ngũ nhân viên vô cùng nhiệt tình và nhanh nhẹn, bảo đảm du khách sẽ hài lòng hết nấc.
Bún thang Hàng Hòm – Quán bún thang Hà Nội ngon
Quán bún thang 11 Hàng Hòm đã không còn xa lạ gì với nhiều người mỗi khi đến du lịch Hà Nội và cả người dân xứ này. Bún thang Hàng Hòm được rất nhiều người yêu thích và không bao giờ lọt ra ngoài khỏi các món ngon Hà Nội khi đến đây.
Bún thang ở đây ngon tuyệt từ nguyên liệu đến nước dùng đậm đà, bát bún chan đầy đặn, hấp dẫn đủ vị từ trứng thái mỏng, thịt gà mềm dai cùng với giò lụa thơm thoang thoảng và củ cải dầm đậm vị thanh ngọt, giòn giòn.
Bún thang Hạ Hồi – Quán bún thang ngon Hà Nội
Không nằm trong khu phố tấp nập và rất ồn ào, đông đúc người qua lại, quán bún thang Hạ Hồi nằm ở trong một con ngõ nhỏ, tách biệt với Hà Nội sầm uất bên ngoài. Thưởng thức bún thang ở đây, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị của Hà Nội những năm đầu thế kỉ 21.
Quán bún thang Lãn Ông
Bún thang Lãn Ông nổi tiếng với không gian vô cùng sạch sẽ, thoáng mát, mang lại sự thoải mái khi khách du lịch đến ăn. Có lẽ bí quyết níu chân được rất nhiều thực khách của bún thang Lãn Ông nằm tại khâu chế biến nước dùng.
Nước dùng tại quán bún thang ngon Hà Nội này được hầm bằng xương gà, khi đun, giữ lửa nhỏ thật đều, người nấu liên tục hớt bọt để cho nước dùng đạt đến độ trong veo, vị thanh khiết. Một bát bún thang chuẩn vị sẽ không thể thiếu các nguyên liệu như trứng, giò lụa, thịt gà cũng như các gia vị đi kèm như hành lá, hạt tiêu, tỏi, ớt, rau răm và chút mắm tôm cho dậy hương của Hà Nội.
Bún thang Ngọc Tuyền – Quán bún thang Hà Nội ngon
Điều đặc biệt trên đường phố Đào Tấn yên tĩnh có rất nhiều các quán ăn ngon nhưng bún thang số 56-58 Đào Tấn có một điều gì đó rất riêng biệt giữ chân thực khách. Theo chủ quán, bún thang Ngọc Tuyền đã có từ bao đời nay và cứ “cha truyền con nối” cái nghiệp “giữ hương” dành cho Hà Nội này.
Món bún thang Hà Nội đã trở thành một món ăn không thể thiếu đối với những người sành ăn thủ đô. Hi vọng với những địa chỉ mà chúng tôi đã giới thiệu và đề cập ở trên đây sẽ giúp cho bạn có thể tìm kiếm được một nơi có thể đáp ứng cho mình những điều tinh túy nhất về ẩm thực đặc biệt là món bún thang này.
>>> Bài viết liên quan cùng chủ đề:
