Lòng lợn là món ăn đặc biệt và độc đáo chỉ có ở Việt Nam. Vì thế, trong tiết trời se se lạnh, bạn nhất định phải ghé qua các quán lòng ngon Hà Nội mà chúng mình sẽ giới thiệu ngay sau đây. Từ lòng lợn, các đầu bếp tài hoa của Việt Nam có thể chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn như cháo lòng, lòng chiên, lòng lợn tiết canh,… Cùng Phong khám phá top 10 quán ăn đó trong bài viết dưới đây nhé!
I. Lòng “Chát” Tôn Thất Tùng – Quán lòng ngon Hà Nội
Ban đầu, bạn sẽ hơi ngạc nhiên vì giá cả ở Lòng Chát đắt hơn nhiều so với các quán lòng ngon Hà Nội khác. Nhưng khi nếm thử bạn sẽ thấy nó rất “đáng đồng tiền bát gạo”. Khỏi phải nói về việc dọn dẹp, vì chủ quán là một người rất chu đáo và chỉn chu.
Món lòng lợn ở đây béo ngậy, dai, giòn và được chế biến cầu kỳ, không bị đắng như nhiều nơi khác. Quán lòng lợn ngon Hà Nội này có không gian rộng rãi, có máy lạnh và wifi miễn phí, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và chu đáo. Đây chắc chắn là địa điểm bạn không thể bỏ qua mỗi khi “thèm thuồng” món ăn hấp dẫn này.
Lòng lợn là một món ăn hoàn hảo, nhưng lòng bò cũng có vị ngon riêng của nó. Đến với quán lòng bò Đi Bộ này, thực khách sẽ được thưởng thức món lòng nướng Hà Nội siêu ngon được chế biến từ lòng bò nhập khẩu từ Úc. Những con bò này được giết mổ theo quy trình hiện đại, đảm bảo các yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách tẩm ướp cẩn thận không chỉ khử được mùi khó chịu của lòng bò mà còn giữ được độ dai giòn tự nhiên của món ăn.
Ngoài ra, quán lòng ngon nhất Hà Nội này còn rất rộng rãi, thoáng mát, nhân viên phụ vụ vô cùng thân thiện và lịch sự. Vì thế, Lòng đi bộ chắc chắn là quán lòng nướng ngon ở Hà Nội không thể bỏ qua.
III. Lòng quán Yummy – Quán lòng nướng Hà Nội ngon
Khẩu hiệu của quán này là “Đến là mê – Ăn là phê”. Chính không gian thoáng đãng, mộc mạc đã giúp quán lòng lợn ngon ở Hà Nội này ghi điểm tuyệt đối ngay từ khi thực khách bước vào. Đặc biệt những món ngon dân tộc chắc chắn sẽ mang đến những bữa ăn “nhậu” tuyệt vời giúp gắn kết tình anh em.
Các món ăn hàng đầu của Yummy là: lòng luộc với những miếng tràng non, lòng non trắng phau; dạ dày, tươi ngọt; lòng rán tẩm ướp sốt đặc biệt, bên ngoài giòn, bên trong béo ngậy, đậm đà hương vị món ngon Hà Nội. Cuối cùng phải kể đến là nồi lẩu lòng ngọt thơm, sánh mịn, béo ngậy sẽ “lấp đầy” bao tử của thực khách.
Lòng Sơn Cước được biết đến với những món ăn như lẩu chim thuốc bắc, lòng xe điếu, lòng xào dưa, lẩu lòng, nõn đuôi nhồi, cháo lòng, lẩu cháo chim,… và hiện đang là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách sành ăn ở Hà Nội. Đặc biệt món ăn được thực khách lựa chọn nhiều nhất ở đây là cháo lòng, cháo rất đặc, đậm đà rắc thêm chút ớt bột cay cay, ăn cực đã miệng.
Đến với Lòng chần cháo Tô Hiệu, thực khách sẽ được thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này. Các món ăn ở đây được đánh giá là cực kỳ chất lượng. Đầu bếp của nhà hàng sơ chế nguyên liệu sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Một đĩa lòng lợn luộc với rau thơm, hành, chanh, ngò gai và chút mắm tôm sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên. Đây là lý do tại sao các cửa hàng luôn trong tình trạng quá tải dù giá có cao hơn thị trường.
Quán lòng lợn ngã tư Tạ Quang Bửu là quán quen thuộc và thường xuyên được nhiều bạn sinh viên lựa chọn khi đến đây. Cửa hàng này tuy chỉ có không gian vỉa hè rộng rãi, thoáng mát nhưng chiều nào cũng “siêu đông”.
Giá bình dân 20.000đ/ tô cháo nhưng chất lượng và phục vụ không thua kém chút nào, rất nhanh nhẹn và nhiệt tình. Bát cháo ở đây nhìn bắt mắt, ăn rất ngon, không bị lẫn nhiều phần nếp như các tiệm khác. Cháo trắng dẻo, thơm, rắc thêm chút tiêu đen thơm lừng và ăn quẩy giòn rất thích hợp cho những buổi chiều se lạnh đúng không nào!
VII. Quán Củ Chuối Lòng – Top quán lòng ngon nhất Hà Nội
Trong danh sách các quán lòng ngon ở Hà Nội, bạn không thể bỏ qua quán Củ Chuối Lòng ở Nguyễn Chánh. Cửa hàng này được cư dân mạng khen ngợi hết lời từ chất lượng cho đến thái độ phục vụ của nhân viên. Hai món “best seller” ở đây là lòng chiên cay và cháo lòng. Đừng quên tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn và giới thiệu nó cho bạn bè cùng ghé đến thưởng thức bạn nhé!
Quán lòng lợn ngon ở Hà Nội này được nhiều khách hàng khen sạch sẽ, gọn gàng và được trang trí bắt mắt bằng những bức tranh sơn dầu truyền thống. Ngoài ra, cửa hàng này có 2 tầng, trang bị đầy đủ máy lạnh giúp bạn cảm thấy thoải mái ngay cả giữa mùa hè nóng nực.
Người dân ở khu phố cổ Hà Nội rất ít người chưa từng ghé đến Lòng rán Nhất Quán. Có người còn cho rằng nếu bạn chưa đến Nhất Quán thì sẽ không biết chính xác món lòng rán Hà Nội ngon đến mức nào. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức một đĩa lòng với nhiều nguyên liệu khác nhau, gồm thịt dải, lòng non, dạ dày,…
Các đầu bếp ở đây có tay nghề cao, không chỉ làm sạch lòng trong quá trình sơ chế ban đầu mà còn chiên lòng lên chín vàng, giòn bên ngoài và khô bên trong. Ngoài mắm tôm truyền thống, quán còn có mắm tép chưng thịt được pha theo công thức bí truyền, chắc chắn sẽ rất thu hút thực khách. Ngoài lòng rán nổi tiếng, bạn có thể gọi thêm nộm, lòng xào cũng rất ngon.
Quán cháo lòng Bích Béo trên đường Trần Đại Nghĩa có rất nhiều “fan cuồng” bởi hương vị của món ăn vô cùng đặc biệt. Với kinh nghiệm bán hàng lâu năm và sự nhiệt tình chu đáo của chủ quán, ngày càng nhiều khách ra vào quán, quán của chị cũng được nhiều người biết đến với món cháo lòng chất lượng.
Giá một suất cháo của Bích Béo trung bình là 25.000 đồng, nhưng nhân rất phong phú từ lòng, dồi, gan, vành gan, tràng, dạ dày,… kết hợp của nước dùng đậm đà hương vị. Cháo dẻo thơm, ăn cùng một ít hành lá xắt nhỏ và một đĩa rau húng, ngò gai và rau sống theo thì quả là tuyệt vời.
Hà Nội vào đông rồi, đây cũng là dịp để bạn rủ thêm hội bạn thân nhâm nhi món lòng lợn thơm ngon, hấp dẫn! Hãy nhanh tay lên lịch để ghé qua các quán lòng ngon Hà Nội mà chúng mình giới thiệu trên đây nhé! Mong rằng bài viết đã mang đến một số quán ăn ngon hấp dẫn, các bạn cũng có thể tự mình thưởng thức để chọn được những quán ăn hợp khẩu vị bản thân nhé!
Thanh Phong là một trong những blogger truyền cảm hứng cho giới trẻ và những tín đồ đam mê du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Hà Nội nói riêng. Hành trình của Thanh Phong cùng những câu chuyện khám phá văn hoá, ẩm thực, con người Hà Nội đã khiến nhiều người vô cùng ngưỡng mộ. Giúp những người yêu thích du lịch Hà Nội có cơ hội tìm hiểu, khám phá chi tiết hơn về nét đẹp của văn hoá và con người nơi đây.