Lẩu Tứ Xuyên Hà Nội từ lâu đã là một trong những món lẩu ngon Hà Nội được rất nhiều người dân thủ đô yêu thích nhất là trong những dịp đông về, được ngồi thưởng thức một nồi lẩu Tứ Xuyên cay nồng quả thật không gì sánh bằng. Ngày nay có rất nhiều cửa hàng kinh doanh lẩu Tứ Xuyên tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng chế biến và phục vụ món lẩu chuẩn vị Tứ Xuyên. Trong bài viết này hãy cùng Hà Nội Top 10 chúng tôi đi khám phá về những nhà hàng lẩu Tứ Xuyên thơm ngon, chuẩn vị được nhiều người yêu thích nhất nhé!
>>> Xem toàn bộ bài viết của Phong về ẩm thực trên Hà Nội Top10
1. Hotpot Story – Địa chỉ ăn lẩu Tứ Xuyên hấp dẫn
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
- CS1: 54A Nguyễn Chí Thanh, Láng Thượng, Đống Đa
- CS2: Department Store, Lotte, 3rd Floor, 54 Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình
- CS3: 126 Nguyễn Khánh Toàn, Quan Hoa, Cầu Giấy và 5 cơ sở khác
Giá khoảng: 250.000đ – 350.000đ
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Hotpot Story là chuỗi nhà hàng lẩu Tứ Xuyên ngon nhất tại Hà Nội. Đây còn được mệnh danh là thiên đường lẩu Châu Á. Nơi sở hữu những hương vị lẩu ngon đến từ một số nước như Trung, Hàn, Nhật, Thái. Món đặc biệt nhất mà bạn phải thử mỗi khi đến đây là lẩu Tứ Xuyên. Với hương vị chủ đạo là cay, đây thật sự là loại lẩu kích thích vị giác của bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Nhà hàng sử dụng hơn 30 nguyên liệu gia vị, bao gồm như ớt khô, tương, gừng, hoa tiêu, hồi, quế, thảo mộc… để tạo nên được phần nước lẩu tinh túy, đậm vị.
Nước dùng lẩu Tứ Xuyên của Hotpot luôn đem đến một hương vị rất riêng. Nước chấm ăn cùng cũng được chế biến theo nhiều kiểu như dầu vừng, dầu cải, dầu hào… Điều này giúp tất cả mọi người đều có thể thưởng thức món ăn sao cho hợp khẩu vị của mình nhất. Đồ nhúng cho phần lẩu Tứ Xuyên ở đây đa dạng với Bắp bò Úc, Gầu bò Úc, ba chỉ Bò Mỹ cao cấp, ba chỉ heo Canada, tôm sú, râu bạch tuộc, viên nhúng lẩu… và các loại rau Đà Lạt. Phần đồ nhúng sẽ có sự khác nhau dựa vào suất buffet mà bạn có thể lựa chọn. Trước khi ăn bạn có thể nhờ nhân viên tư vấn chi tiết.
2. Four Seasons – Quán Lẩu Tứ Xuyên ngon Hà Nội
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 116 K1 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
- Giá khoảng: 50.000đ – 250.000đ
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Four Seasons là một trong những nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Trung Hoa và Hongkong. Đây là một trong số hiếm các nhà hàng cung cấp đến thực khách hương vị chuẩn hương vị lẩu Tứ Xuyên. Từ màu sắc, hương thơm, nước chấm đến đồ nhúng đều mang đặc trưng của thức lẩu đến từ vùng Tây Nam Trung Quốc. Bên cạnh đó, nhà hàng còn phục vụ rất nhiều đồ nhúng khác như thịt bò, cá viên, há cảo, bạch tuộc, mì tươi… để khách có thêm rất nhiều lựa chọn hơn.
Nước lẩu Tứ Xuyên được chế biến đến từ xương ninh 10-14 giờ, nên sau vị cay vẫn để lại chút vị ngọt thanh nhẹ. Đến nhà hàng bạn có thể lựa chọn lẩu thường hay lẩu hai ngăn, kết hợp cùng với một loại lẩu khác để tránh bị ngán hoặc trong nhóm có người không ăn cay. Để tạo nên hương vị đặc trưng của lẩu Tứ Xuyên thì không thể thiếu đến phần nước chấm ăn kèm. Khác với những nhà hàng lẩu khác, quán lẩu Tứ Xuyên ở Hà Nội này có đa dạng những loại sốt chấm như vừng trắng, ớt chưng, sốt tương, sốt BBQ…
Ngoài món lẩu Tứ Xuyên trứ danh, quán còn phục vụ rất nhiều các món lẩu thơm ngon, hấp dẫn khác mà bạn nên thử một lần như lẩu bò Hà Nội, lẩu cua đồng,…
3. Lẩu Bone & Pot – Nhà hàng lẩu Tứ Xuyên Sài Gòn ngon nức tiếng
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 386 Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10, TP. HCM.
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00.
- Giá tham khảo: 150.000đ – 330.000đ.
Đây là hệ thống nhà hàng chuyên phục vụ những món lẩu đặc trưng của Trung Hoa và HongKong. Nước lẩu Tứ Xuyên của Bone & Pot có hương vị cay vô cùng đậm đà, mang đặc trưng của món lẩu đến từ vùng Tây Nam Trung Quốc. Bên cạnh đó, nhà hàng còn sở hữu không gian hiện đại, sang trọng, đậm chất ẩm thực Trung Hoa cùng với bàn tròn mâm xoay, đèn chùm sang trọng.
4. Haidilao – nhà hàng lẩu Tứ Xuyên chuẩn vị
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Tầng L6 Vincom Center Phạm Ngọc Thạch – 2 Phạm Ngọc Thạch, Trung Tự, Đống Đa
- Giá khoảng: 300.000đ – 500.000đ
- Giờ mở cửa: 00:01 – 01:30 và 10:00 – 23:59
Cái tên lẩu Tứ Xuyên Hà Nội tiếp theo mà Hà Nội Top 10 muốn giới thiệu đến dành cho bạn đó là nhà hàng lẩu Haidilao Vincom Phạm Ngọc Thạch. Đây là thương hiệu lẩu Trung Quốc đang “làm mưa làm gió” trong giới ẩm thực của Việt Nam. Nhà hàng nổi tiếng với món lẩu Tứ Xuyên cay nồng đậm vị. Các đầu bếp đã rất cố gắng chắt lọc các tinh túy để giữ đúng hương vị lẩu Trung Quốc nhưng vẫn hợp đối với khẩu vị người Việt. Các nguyên liệu từ nước lẩu, đồ nhúng, nước chấm hoặc rau ăn kèm cũng được nhà hàng chú trọng không kém.
Lẩu cay Tứ Xuyên Hà Nội của Haidilao Vincom Phạm Ngọc Thạch hấp dẫn thực khách bởi hương vị cay nồng, hòa quyện cùng với các loại thảo mộc ngọt thanh. Các loại đồ nhúng khi ăn cùng nước lẩu cũng thấm đượm chút ngọt ngọt, cay cay. Lúc này phải chấm thêm phần nước sốt mè thì mới gọi là đúng điệu. Ăn lẩu ở Haidilao thì đa phần là những loại thịt, làm nên thương hiệu của nhà hàng thì có các loại bò Mỹ hảo hạng, ăn không hề bị ngán mỡ. Nếu là người mê ăn thịt, thích vị cay thì đây thật sự là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
5. KAKHU Hotpot – Lẩu Tứ Xuyên & Lẩu Bò Đen
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 290/27 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. 8, Quận 3, TP. HCM.
- Giờ mở cửa: 10:00–21:00.
- Giá tham khảo: 150.000đ – 300.000đ.
Nhà hàng lẩu Tứ Xuyên Kakhu Hotpot mang đến dành cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi kết hợp giữa hương vị “Singaporean” và “Chinese” với vị cay tê tê đầu lưỡi cũng như sự ngọt thanh của thịt trong nước lẩu. Danh sách các món nhúng đa dạng đến từ thịt heo ba chỉ, thịt bò, nạc vai bò Úc, gân bò,… đến hải sản tươi sống như mực, sò điệp Nhật, cá fillet, hải sâm, cá hồi, bào ngư,…
6. Nhà hàng lẩu Tứ Xuyên Hải Phòng
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 23 Minh Khai, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng.
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00.
- Giá tham khảo: 30.000đ – 300.000đ.
Khá nhiều thực khách yêu thích hương vị món ăn thơm ngon chuẩn Trung Hoa tại nhà hàng lẩu Tứ Xuyên Hải Phòng. Nước lẩu ở nhà hàng này được pha chế theo công thức riêng, do đó đem đến sự đậm đà, mùi thơm đặc trưng, khiến cho du khách khó quên. Ngoài ra, nguyên liệu ăn kèm với lẩu như thịt heo, bánh đa, thịt bò, hải sản, rau củ,… đều đảm bảo độ tươi ngon. Tùy theo mức độ ăn cay mà thực khách có thể lựa chọn loại nước lẩu cay hay không cay.
Bên cạnh món lẩu Tứ Xuyên đã làm nên tên tuổi cho nhà hàng, thì bạn cũng nên thử những món lẩu khác của nhà hàng như lẩu đuôi bò, lẩu bò ba toa, lẩu gà lá é,… cũng vô cùng hấp dẫn và chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.
7. Hàng Cót – Nhà hàng lẩu Tứ Xuyên Hà Nội nổi tiếng
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 15A Hàng Cót, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá khoảng: 200.000đ – 300.000đ
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Quán Lẩu Tứ Xuyên Hà Nội Hàng Cót nổi tiếng cùng với thực đơn siêu phong phú. Nhà hàng sở hữu 17 loại thịt thượng hạng, 20 loại hải sản vùng miền tươi sống và rất nhiều các món ăn kèm. Thực khách sẽ được tận tay chọn lựa các món ăn yêu thích ở trên mô hình xe đẩy độc đáo. Ngoài món lẩu Tứ Xuyên nổi tiếng thì chắc chắn thực khách có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn đặc sắc như lươn ướp sa tế Tứ Xuyên, ốc Bulot sốt Tứ Xuyên, gỏi tôm Talata, lẩu bề bề, hàu pho mai Talata, sườn bò sốt hoa tiêu, cá kèo nướng muối ớt…
Hương vị lẩu Tứ Xuyên ở nơi đây được rất nhiều khách hàng đánh giá cao. Nước có vị ngọt thanh, cay vừa phải kết hợp cùng những vị thảo dược vô cùng đưa miệng. Đồ nhúng lẩu đa dạng với các loại nguyên liệu tươi ngon. Đa phần là chưa qua tẩm ướp để giữ được hương vị một cách nguyên bản. Không gian nhà hàng rộng rãi, rất phù hợp để có thể tổ chức các bữa tiệc, đi cùng bạn bè, người thân và gia đình.
8. Lẩu Wang – vua buffet lẩu nổi tiếng với vị lẩu Tứ Xuyên cay nồng
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
- CS1: 134 Trần Đại Nghĩa, Hai Bà Trưng.
- CS2: Số 21 đường 19/5, Văn Quán, Hà Đông
- CS3: 81B Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy và 5 cơ sở khác
Giá khoảng: 119.000đ -189.000đ
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Địa điểm lẩu Tứ Xuyên Hà Nội tiếp theo mà Hà Nội Top 10 muốn cho giới thiệu đến bạn đó là Lẩu Wang. Đây là hệ thống buffet lẩu nổi tiếng về chất lượng lẫn giá cả. Thực đơn của nhà hàng cực kì đa dạng, chỉ với mức giá từ 119k – 189k là đã thỏa thích ăn cùng hơn 40 món nhúng lẩu. Trong đó có các loại bò Mỹ nhập khẩu, hải sản tổng hợp, viên lẩu, thịt tổng hợp và các đồ ăn khai vị hấp dẫn. Lẩu Wang đem đến cho thực khách 5 loại nước lẩu với hương vị vô cùng tuyệt vời. Bao gồm nước lẩu Wang độc quyền, lẩu Kim chi, lẩu Thái, lẩu nấm và đặc biệt là lẩu cay Tứ Xuyên.
Lẩu cay Tứ Xuyên Hà Nội ở Wang ngoài giữ nguyên được vị cay nồng đặc trưng, nhà hàng còn biến tấu, kết hợp, sáng tạo thêm để phù hợp với cách ăn của người Việt. Nồi lẩu Tứ Xuyên lúc nào cũng gây kích thích với màu đỏ của ớt và hương thơm đặc trưng của những loại thảo mộc. Đảm bảo mới bưng ra thôi đã làm bạn phải “xiêu lòng”. Ở Wang thì bạn có thể chọn hai loại lẩu ăn cùng một lúc. Nếu muốn làm giảm vị cay của lẩu Tứ Xuyên thì bạn hoàn toàn có thể chọn thêm lẩu Thái hoặc lẩu nấm.
Kết luận
Qua bài viết trên Hà Nội Top 10 chúng tôi đã giới thiệu đến với bạn 8 quán lẩu Tứ Xuyên Hà Nội thơm ngon, chuẩn vị được nhiều thực khách yêu thích nhất. Ngoài danh sách ở trên vẫn còn rất nhiều quán lẩu Tứ Xuyên ngon khác với rất nhiều biến thể, sáng tạo độc đáo đang chờ bạn khám phá. Hy vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp ở trên có thể giúp bạn lựa chọn cho mình địa điểm thưởng thức món lẩu Tứ Xuyên phù hợp. Chúng tôi chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời cùng những địa chỉ lẩu ngon phía trên.
>>> Bài viết liên quan cùng chủ đề ẩm thực:
